治癌飲食(1/1)

化療期間的飲食照護

家人要因應病人的各種不適而作出飲食調整外,還需注意病人進食時的心情、情緒、環境、食譜的配搭,以及病人的口味等,以期望能提昇病人的食慾,補充所需熱量及各項重要營養素,增進病友體力,提高免疫力。 

化療期間,家人可参考下列建議和技巧來改善病人的飲食照護。

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放療、化療常見副作用的飲食調養

臨床觀察到如果患者接受抗腫瘤治療時,給予適當的飲食調養,能提高人體對放療化療的耐受力,及增强人體內細胞的免疫力,並可減輕因治療而引起的副作用。

若能適當地進食有抗癌防癌作用的食物,來調補氣血,減輕毒素的影響,癌病人便可順利完成治療。

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化療期間該怎麽吃才正確? 

由於癌細胞對身體造成損耗,因而會導致病人體重減輕和營養不足。因此,病人在接受化療時,不僅要吃得好,更要攝取比一般人更多的營養。 

最好採高蛋白質、高熱量的飲食,如此才配有體力、精神和耐力去接受嚴峻的化療,減少併發症和感染率,進而提升療效和增加存活率。

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手術治療後的飲食調理 

手術治療耗氣傷血,大多出現氣血雙虧、氣陰兩傷、營衛不和或脾胃虚弱,並有不同程度的功能障礙,應多補充營養,給予高蛋白、高熱量、富含維生素的食物。

多吃新鮮食物,特別是有抗癌、防癌、增强免疫力的食物。選擇食物或食療時,最好運用中醫的辨證擇膳原則,選擇適合自己身體狀况的食物或食療,這樣就可以達到預期的效果。

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食物中的防癌抗癌物質 

合理的膳食是獲取充足營養的泉源,而合理的營養則有助於防癌抗癌。科學研究證明,常見的食物本身具有一定的防癌抗癌功效,存在着一種或多種仰制或殺滅癌細胞的物質,直接或間接阻遏體內致癌物的形成。 

食物並且具有調節生理功能、提高免疫力、增强體質的作用,例如維生素、礦物質、膳食纖維等、番茄紅素等,確有不同程度的防癌抗癌作用。

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哪些抗癌食物能幫助化療成效? 

許多食物中所含有的營養素、化學物質,皆可抑制腫瘤生長、擴散及轉移,也可提供熱量、纖維質、增進體力、促進排毒及增强免疫力。

在化療飲食中,多攝取有益抗癌的食物,可緩解解病情、增進免疫力,對化療成效更有幫助。

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癌症康復的飲食調養

癌症是一種消耗性疾病,經過手術放療化療等治療後,體力消耗,營養障礙,是大部分患者所面對的問題。 

因此,癌症的治效、預後及康復與病人的飲食結構是否正確,有著密切的關係。踏入康復期的患者,注意飲食養生,則可減少復發的機會。

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飲食營養與天然抗癌 

根據近代學者的醫療研究,運用食物所含的蛋白質、維生素、礦物質及微量元素等營養素,能為癌症病人打造一個營養均衡的體質,以達到增强免疫能力和抗癌療效的作用。

因此,5大營養素的攝取偏差或缺乏,與癌症的發生有密切的關聯。

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化療藥物的營養主張:降低副作用的傷害

癌症病人應了解自己使用的化療藥物,以及有什麼副作用,那麽便能透過營養的處方來降低或改善副作用對人體的傷害。

例如攝取高劑量的抗氧化劑(Antioxidant)能減少化療的後遺症。

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放射治療的營養主張:提升療效、避免後遺症

放療在現階段的癌症治療上扮演著很重要的角色,超過50%以上的癌症都是運用放射治療來提升了療癒效果。

可惜的是,放射療法後亦會產生衆多副作用。根據研究,營養素卻可以減緩放療所帶來的嚴重後遺症。

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